大纲
盈德自古以来就是鲽鱼的故乡，在盈德海里生长的鲽鱼，其味道比其它地方的更鲜美。在离海岸较近的海底虫鲽游经的路口，用刺网捕捞虫鲽。 虫鲽的日本名为“Mushigarei”，韩国又称“MIZUGARI”。最大长约40厘米，身呈椭圆形，扁平。 沿岸的200米水深的沙子和滩涂之间来回栖息。 活动范围广，运动量大，肉质有弹性，味淡，是上佳的生鱼片材料。 虫鲽的鱼刺里富含钙，有助于骨伤患者的恢复。虫鲽虽然还没有养殖，但是自然产渔获量也很多，比养殖的牙鲆鱼、黑鱼、鲷鱼等相比价格低廉，味道也绝不逊色。
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