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동충하초

음식/숙박/쇼핑 메인이미지 없음

동충하초에 관련된 상단 간략소개정보

소재지

농업기술센터 유통담당

전화번호

054-730-6272

홈페이지

주차시설

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개요

동충하초란 명칭은 곤충이나 절지동물, 균류 또는 고등 식물의 종자에 기생하는 모든 균류를 총칭하며, 균학적으로는 자낭균강(子囊菌綱), 불완전균강(不完全 菌綱), 접합균강(接合菌綱)에 속한다.
지금까지 알려진, 곤충을 침입하는 곰팡이균은 약 800여 종으로, 이들 중 버섯을 형성하는 것으로 알려진 대표적인 균은 대부분 자낭균류의 동충하초속에 속하는 균들로서 약 300여 종이 보고되었으며, 한국에서도 번데기 동충하초 등 현재까지 76종이 채집되어 분리 동정(同定)되었다.
동충하초는 기생하는 곤충에 따라, 같은 곤충일지라도 유충과 성충을 침입하는 동충하초의 종류가 다른 경우도 있으므로, 앞으로 연구할 점이 많다

동충하초 약리효과

누에 동충하초의 구성성분을 보면 수분 7.0%, 조단백질 60.9%, 조지방2.4%, 회분 6.4% 등으로 구성되어 있고 단백질 중에는 우리 몸에 없어서는 안 될 필수 아미노산 8종을 비롯하여 모두 17종의 아미노산이 들어 있다. 동충하초에 약 7%정도 들어있는 ''''''''''''''''코디세픽산''''''''''''''''은 만니톨(D-mannitol)이란 물질로서 혈액 속에 들어가 순환하면서 머리의 내압을 내리고 뇌수종을 경감시키며 또한 눈의 내압을 내리는 작용과 이뇨작용 등을 하며 특히 항암작용과 면역증강작용이 뛰어나다. 6.1%정도 함유된 다당체는 질병으로부터 인체를 방어하는데 대단히 중요한 역할을 하는 물질로서 면역력을 증가시키고 심장과 간장을 지키며 암을 억제하거나 노화방지 및 항피로작용에 관여한다. 0.075%정도 들어있는 스테로이드 계통의 에르고스테롤(ergosterol)은 면역증강작용과 항피로효과가 뛰어나다.
※참고문헌 : 성재모. 1996年 [한국의 동충하초] 교학사. 조세연. 2000年 [누에동충하] 신일상사

동충하초 섭취방법

·1회당 1-2g씩 아침, 저녁으로 식후 30분후에 섭취한다.
·가루를 뜨거운 물에 타서 차와 같은 형태로 섭취한다.
·가루를 내어 차 스푼으로 한 스푼씩 뜨거운 물을 이용하여 섭취한다.
·대추(待秋), 감초(甘草), 영지(領地) 등과 같이 달여서 섭취한다.
·환을 지어서 섭취한다.
※누에환 : 10-20알 정도가 좋으나 건강상태에 따라 가감해도 무관하며 식사 전에 먹는 것으로 권장한다. 이유는 음식물과 같이 소화가 되도록 하기 위함이다.
※누에가루 : 음식을 먹은 후 따뜻한 물로 한 T스푼(2g)을 항시 복용

보관방법

고단백질로서 장기간 보관시 냉장보관&직사광선을 피하고 서늘한 곳에 보관

누에 동충하초 구별법

동충하초가 제 약효를 내려면 자연산 동충하초의 발생과정과 동일한 과정을 거쳐야 한다.
전통적방법대로 살아있는 누에에서 재배된 동충하초만이 [누에 동충하초]이다. 수입한 죽은 번데기에서 배양한 유사 동충하초와는 근본적으로 다르다.
오염되지 않은 환경에서 살아있는 누에를 이용하여 재배하는 것만이 [누에 동충하초]이다.

진품 동충하초

· 진품은 속이 꼭 들어차있다
· 활물기생(活物寄生), 살아있는 누에를 이용하여 재배
· 1년에 2회만 생산됨

유사품 동충하초

· 유사품 동충하초는 속이 비어있다
· 사물기생(死物寄生), 수입번데기, 건조누에, 곡물을 이용 재배
· 단기간(3주이내)에 수시로 생산<

누에사육시기 및 수확시기

· 누에는 연중 봄, 가을 2회 사육 및 수확
· 매년 봄 5월초~6월말에는 뽕열매 오디도 구입 가능

구입문의

· 영덕양잠영농조합:영덕군 병곡면 각리27-4 (연락처: 054-733-2452, 019)583-8387)

· 동충하초 상품: 120,000원 (100g)

· 동결건조누에환 : 120,000원 (1kg)

· 열풍건조누에환 : 100,000원 (1kg)

· 동결건조누에가루 : 100,000원 (1kg)

· 열풍건조누에가루 : 100,000원 (1kg)

<동충하초 등록현황>
경상북도 우수농산물 상표로 등록

경상북도에서 생산되는 농산물의 품질차별화로 소비자의 구매욕구 충족과 판매촉진을 위하여 경상북도가 도내에서 생산한 농산물.임산물.축산물 또는 농수산물을 원재로로 하여 제조.가공한 가공식품.전통식품중 품질이 우수한 제품을 선정하여 ''''''''''''''''경북우수농산물''''''''''''''''상표 사용을 지정함



누에동충하초 농업진흥청 특허 등록

살아있는 누에에서만 자란 누에 동충하초는 농촌진흥청 산하 농업 과학기술원이 오랜 연구끝에 재배에 성공하여, 대한민국 정부를 특허 권자로 특허청에 특허를 받았으며 식품의약품안전청에서 식품원료로 사용승인을 받았으면, 일본, 중국, 미국 FDB(식품의약청)의 식품 승인(200.7.2)에 국제특허를 획득한 안전한 제품입니다.

미국 특허 미국특허제 제 5939310호 1999년 8월 17일 등록

미국 식품 의약청 미국 식품 의약청(FDA) WP-2860호

식품의약부 안전청 식품의약부 안전청 고시 제 98호 - 75호 1998년 7월 10일

 


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